陈达叟/著
宋·陈达叟编中国商业出版社1987年出版素食菜谱一卷，被收入《百川学海》《丛书集成新编》。原书署名“门人清漳友善书堂陈达叟编”。《四库全书总目提要》认为，作者是一位名酵“本心”的老人，编者陈达叟是其门人。宋代陈达叟的《本心斋蔬食谱》是以记述蔬菜制作为主的专门书籍。
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